Legamos con una variante de la salsa a lo Alfredo acompañada con pollito a la plancha. Una receta de muy rápida preparación y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 filete de pechuga de pollo.
- 1 taza de crema de leche
- 2 dientes de ajo
- Un puñado de perejil
- Nuez moscada
- Pimienta
- Queso parmesano
Preparación:
- En una sartén dorar los filetes de pollo, adicionar los dientes de ajo machacados y sal al gusto. Dorar por 10 minutos y reservar los filetes.
- En la misma sartén (dejar los ajos) adicionar la crema de leche y hervir por 2 minutos.
- Adicionar tu pasta eustaquio (previamente cocida) mezclar, una pizca nuez moscada rallada y pimienta, cocinar por dos minutos.
- Servir la pasta en plato hondo, adicionar los filetes, queso parmesano y perejil.
